源自成都较受欢迎的正宗口味，串说采用森山野山椒树果实、藤椒作为调料，保证了口味醇鲜清香，同时具有驱寒祉湿，消脾健胃，醒目清脑等药用价值。串说特聘四川成都金牌厨师，特制香料配方，在保证钵钵鸡较原始醇正口感的同时，拥有辣而不燥，麻而不伤的优质底料配方。目前主要以正宗天府四川口味钵钵鸡（冷串串），时尚冷饮等火爆项目为基础，欲倾心打造“串说”特色的餐饮文化品牌，推动中国餐饮产业发展，并开创与餐饮创业者合作共赢的加盟新时代。总店位于经过几年的摸索和沉淀，积累了丰富的管理经验和过硬的餐饮技艺，通过顾客们的口碑相传，被四川媒体冠以最牛串串香称号。
串说餐饮有限公司老铁尬串钵钵鸡冷串成立于2018年，针对近年来市场的发展和消费需求，开创出钵钵鸡冷串串、串串火锅，以及通过分子技术研发出来“会生气的奶茶”、甘草水果等受市场追捧的健康产品。公司目前处于快速发展阶段，有成熟的研发，运营，营销，策划，管理等团队。并逐渐建立健全的企业文化。公司先后获得“福建省优秀创意型企业”“福建餐饮十大品牌”“四川串串火锅十大创新品牌”“福建省杰出餐饮品牌”“最具潜力餐饮企业”等殊荣。